- 敘述
-
詳情
養生皇帝米
黑米(紫黑糙米)與紫米(紫黑糯米),最大的差異一個是糙米一個是糯糙米,
外觀上因為都富含花青素而呈現紫黑色,所以很難以外觀辨別;
但煮熟之後的黏性就有比較大的差異,
黑米煮熟後的黏性較低,口感略有澀味,
咀嚼後不像糯米有甜味,是黑米的特徵。
因屬於糙米的一種,所以含有豐富的膳食纖維和花青素
【米飯的美味特徵】
米飯口感:軟黏○●○○○鬆硬
米飯香氣:清淡○○○○●濃香
米飯甘味:淡味○○●○○甘甜
炊飯水量:1杯米:0.9杯水
風味特色:粒粒分明、花青素高【適合的家常料理】
黑米粥、黑米飯
*品名|台灣黑米
*產地|台灣
*品質規格|符合國家標準
*保存天數|180天,以商品收受日起算,至少距有效日期150日以上。
*保存方式|開封後需冷藏,以保新鮮
*包裝重量|1200公克 真空密封包裝
*包裝尺寸|寬度10公分X高度19公分X厚度7公分
*備貨天數|4個工作天出貨(不含假日),到貨天數依照物流狀況,出貨後大約1-3天到貨 - 評論
-