台灣紅茶界的最亮眼明星『台茶18號-紅玉紅茶』！想必你一定也聽過這款堪稱紅茶界頂級茶品吧～紅玉紅茶為台灣自行育種且全世界獨有茶種，最為人所知的莫過於其天然的薄荷涼氣及肉桂香氣，帶有優雅的花果香，入口甘甜細緻，精緻有層次的風味，可是讓許多人一喝就愛上的紅茶，連日本天皇都指定喝日月潭紅玉紅茶呢！就讓我們更認識這款台灣之光的茶品吧～

紅玉紅茶｜驚豔世界的頂級紅茶

由來

西元1925年由日本人從北印度阿薩姆省山區引進的紅茶種，分別在台灣不同地區試種，發現日月潭因高溫、多濕、雨量多、濕度大等條件，與印度阿薩姆茶區相仿，種出來的品質收到很高的評價，因此造就了日月潭成為紅茶的研發重鎮，而後經過了各種區域試驗及種植，在1999年成功育種並發表了「紅玉紅茶」。

簡介

紅玉紅茶，台茶18號，屬於大葉種茶樹品種，由台灣野生山茶與緬甸大葉種茶葉雜交育種而成，土生土長的紅玉紅茶可說是台灣獨有的特色茶種，也獲得世界專家的讚譽，堪稱世界頂級的紅茶種。

產區

紅玉紅茶產地主要在南投縣魚池鄉，在1999年由茶改場魚池分所培育成功，進而發表。
因此除了紅玉紅茶、台茶18號，也有許多人稱紅玉紅茶為「日月潭紅茶」。

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紅玉紅茶的味道與特色

風味及口感

紅玉紅茶的茶香最大的特色就是天然的肉桂香、果香以及微微的薄荷涼氣，口感為中強度的收斂感，回甘生津。

紅玉紅茶的薄荷涼氣從何而來呢？紅玉紅茶的薄荷涼氣源自樹叢本身，而有些紅玉紅茶的薄荷涼氣不足，甚至是沒有涼氣，可能是因為採收紅玉紅茶的樹叢已經過於年老，才會有這樣的狀況。

茶湯與滋味

紅玉紅茶的茶葉呈條索狀，茶湯呈艷紅明亮，茶質濃厚，入口後會有些許為澀的感覺，並會逐漸轉為回甘，滋味醇厚，曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」，是其他紅茶無法取代的氣息。

咖啡因含量

咖啡因的影響因素眾多，茶種、發酵或是烘焙⋯⋯等各項因素，都會影響到茶的咖啡因含量。
以發酵度來說，紅玉紅茶屬於全發酵的茶款，發酵時長越久咖啡因含量就會越高，沖泡好的紅玉紅茶咖啡因含量每 100 g 咖啡因含量約為 0.02~0.03 公克之間。

淡然有味的澄月紅玉紅茶，為多位部落客評比為「最喜歡的紅玉紅茶品牌」。帶有小藍莓為酸果的茶香氣，尾韻伴隨著紅玉紅茶特有的薄荷涼氣，帶點焦糖的香甜氣息隨著茶湯溢滿口腔。

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紅玉紅茶與甜點組合

紅玉紅茶-台茶18號，雖然擁有果香、肉桂香，但喝起來叫無甜份的感覺，因此建議可以搭配比較重口味或是容易膩口的甜點，例如：鳳梨酥、奶凍捲、西式甜品等，台茶18號專屬的薄荷涼氣不僅解膩，但也不會壓過甜點的滋味，更能突顯其韻味，且熱泡或是做成冷泡茶都非常適合，是款意外親近的茶品喔！

紅玉紅茶推薦｜部落客評比第一名茶品

淡然有味特別選擇「夏茶」及「秋茶」的紅玉紅茶，為最適合其生長的季節，因此茶湯風味更為濃厚，尾韻的薄荷涼氣比起一般的紅玉紅茶更加明顯，為市面上很難找到的高品質紅玉！

此外，在品味時更帶有優雅的花果香，亦可嚐出小藍莓的微酸在口中生津，入口甘甜細緻，帶點焦糖的香甜氣息隨著茶湯溢滿口腔，為多位部落客評比為「最喜歡的紅玉紅茶品牌」。

淡然有味的茶款皆由25年豐富經驗茶道老師及國家認證評茶師團隊監製，每一道工序皆嚴格把關、堅持做到位，製作出最耐沖泡的茶品，就算5泡依舊茶香十足，滿口甘甜回香。是個搭配甜點的好選擇喔！

紅玉紅茶75g

淡然有味的紅玉紅茶產自「南投魚池鄉」，氣候及工序皆嚴格把關，使茶湯帶有特殊且較濃的薄荷涼氣，茶湯呈艷紅金黃，於口中生津，滋味中度收斂感，實為紅茶界的精品等級茶款！喜歡紅茶的您一定要試試！

紅玉紅茶袋茶盒

這款紅玉紅茶袋茶包一樣是來自南投魚池鄉的紅玉紅茶，全為手採原葉原片，使用散茶等級之茶葉製成，茶湯呈豔紅金黃，帶有肉桂及薄荷涼氣，且為100%手採原片原葉，感受茶葉的原葉好滋味，下午泡杯紅玉紅茶搭配甜點，可是人生一大享受～

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參考資料

魚池鄉農會

維基百科-台茶18號