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Toothfish Collar
產 地:南極海域
產 季:全年
箱 容:500g×20包
產品特色:其肉質細緻滑嫩、口感鮮甜、油度高,軟骨可咬碎,皮厚膠質多。 居酒屋/日式料理店-簡單鹽烤加上芥末胡椒提味超棒! 中式料理店-除了切片更可考慮用下巴部位來做清蒸/酥炸!清蒸後入口滿滿魚鮮油香爆發;酥炸外脆內軟口感昇華!
烹飪方式:煎、炸、蒸、燒、烤、湯