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【樹葡萄精力湯】
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2020Mar 26
台灣樹葡萄的栽種量不多,保存時間短又容易發酵。冷藏最多2周。如果冷凍,解凍後口感濕軟,則較適合打成果汁或精力湯。 樹葡萄的有機酸很豐富,其中的檸檬酸有助於代謝,想減重的朋友可以適量吃一點。不過它的單寧酸含量也比較多,空腹吃太多對胃的負擔較大。 樹葡萄富含花青素、前花青素、果膠等,尤其立夏陽光刺眼,紫外線強烈,花青素、前花青素 對保護視力與皮膚健康大有助益。其鈣、鎂 、鉀含量相對豐富,對鈉攝取多的人有幫助,但洗腎病人要留意。 ( 影片來源:TVBS 健康 2.0 陳月卿 主持) #陳月卿 #綠拿鐵 #樹葡萄

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