女子@清邁談泰北飲食:美食、咖啡、慶典,清邁為何總讓人魂牽夢縈?

阿峇卡巴 東南亞電台

《阿巴卡峇東南亞電台》終於來到第二季,這一季主題聚焦在東南亞飲食文化,而在第一集節目中,我們邀請到關鍵評論網的作者「女子@清邁」昱安,分享關於清邁的美食、咖啡館文化和慶典,讓暫時無法出國透透氣的聽眾,重溫一下旅行到異國的氛圍。

清邁代表性食物,主食是糯米飯,至於一些餐廳會推出的「泰北前菜」,通常是炸豬皮、青辣椒醬、和青辣椒醬唱雙簧的น้ำพริกอ่อง(用番茄、絞肉、辣椒等燉煮的辣椒醬)、燙蔬菜、糯米飯和塞滿香料的泰北香腸...........更多關於泰北飲食文化、按季節吃飯的傳統和清邁這座城市的「儀式感」,就讓女子@清邁在《阿巴卡峇東南亞電台》中與你們分享。

《阿巴卡峇東南亞電台》主持人為杜晉軒、吳象元

Support the show: https://www.instagram.com/tnlapakhabar/

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Content Restricted

This episode can’t be played on the web in your country or region.

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.

Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada